其實我本來的初衷是粉紅醬的辣味起司機阿~~~~
自從對於燻雞買不太到妥協以後就真的給我忘記這件事
而且還被老爸老媽說服改放絞肉XDDDDDDDD 哈哈哈哈
是說二號機因為跟初號機沒什麼大改變 所以沒有PO上來
三號跟一號差異處 : 丟料的順序有小小改變、絞肉出現!
果然是大廚的娘親有親自來監督糾正不少
真的有比較好吃阿~~~
這次的材料四人份 : 洋蔥1.5顆切碎、小蒜頭應該有10顆切碎、洋菇一盤、夾心豬繳肉約300g 80元
普格義大利麵醬約5大匙、鮮奶油1/4小罐、奶油小段、起司條
※夾心肉根據娘親表示油花分布均勻也不會太硬或太油~是比較好的肉
※普格這次是買低脂口味，上一次買番茄羅勒；下次可試試看三種起司
光切料就讓我切了應該有半小時
本人還是秉持著戴眼鏡比較不會讓我的眼睛為洋蔥流淚 (泣
雖然我一直想解釋鏡片會擋住洋蔥噴出來的刺眼氣味與汁
但好像沒什麼說服力 XDDD
這次的順序有點不一樣
1.先放一點點沙拉油熱鍋
2.娘親指正需要先將豬絞肉炒至顏色稍白
3.放蒜頭爆香，要炒到蒜頭與絞肉的顏色都轉往淺咖
4.炒洋蔥，娘親指證要炒到洋蔥的氣味出來，顏色也要稍微加深一些
5.炒洋菇
6.奶油是個容易揮發的東西，最好是快要起鍋之前在擺,最後放入奶油與洋菇、絞肉、洋蔥一起拌炒
7.放入普格義大利麵醬 並 大量的水
8.煮滾後到入鮮奶油
9.放入起司條與鹽巴
10.起鍋後再上面灑上羅勒葉
中肩奇奇聽到廚房有動靜 也哀著要過來看XD
我都怕被油噴到了 你靠這近做神麼XDDD
放入起司條讓整體變的比較籌一些
本來在我做之前還曾經想過該不是要放太白粉!? 哈哈
一包義大利麵大約可以煮六人份~抓個5元大小即可
若很餓在抓10元大小
其實我本來是要做辣味起司雞阿~~~~~~~~
不過做到第三次我開始在想 會不會是要從白醬為主要味道，再加入少許紅醬呢.....
下次有機會來做做看
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